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調查市場正宗四川臘肉

導讀:快過年了,年貨是一年必備的,尤其是我們住在城市里面,非常向往小時候那種媽媽的味道,外婆家的味道,這種味道就是我們所謂的正宗
正宗越來越少,是因為價格比較昂貴;而我們小時候吃的喝的都是不要錢的,自然不會用金錢來衡量我們吃過的。長大了自己成家立業了才發現現在的生活水平真的好貴,壓力很大,因此有的時候會精挑細選購買少量,有的時候會自欺欺人購買不是那么正宗的東西,一切都是為了生活!

四川臘肉二刀
四川臘肉二刀

精品二刀一般不帶骨頭的,正宗的好二刀肉是帶有骨頭的,一塊大概十斤左右

四川臘肉三線
四川臘肉三線

這次是我們調查的四川臘肉比較接地氣的古藺臘肉,看看他們的價格我們比起來也算是很便宜了,上圖為精品三線肉,我們稱作為:五花肉

四川香腸精品
四川香腸精品

上圖為四川香腸比較傳統的做法,層色也不錯,相比價格來講都是58元/斤已經有了部分利潤,而我們從瀘州最大的紅星村菜市場調查結果反應的是用好豬肉給你加工好還不算煙熏就高達35元/斤了,因此好馬配好鞍,好貨有好價!

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